Question
Download Solution PDFहमारे देश में एक ऐसा राज्य है जहाँ के लोग नारियल और टैपिओका को अपने घर के आँगन में उगाते हैं और इन दोनों का उपयोग करके अपना स्वादिष्ट भोजन तैयार करते हैं I यह राज्य _______ है।
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFअवधारणा:
- विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग भोजन होते हैं।
- किस जगह पर आसानी से क्या उगता है, इसके आधार पर जगह-जगह अलग-अलग चीजें खाई जाती हैं।
व्याख्या:
हमारे देश में अलग-अलग जगहों पर भोजन-
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स्थान |
भोजन का प्रकार |
| केरल |
वहाँ के लोगों को खासतौर पर दो चीजें टैपिओका और नारियल खाना पसंद है। ये दोनों खाद्य पदार्थ उनके आंगन में उगते हैं। उबले हुए टैपिओका को नारियल का उपयोग करके बनाई गई किसी भी करी के साथ केरल में लोकप्रिय रूप से खाया जाता है। |
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आंध्र प्रदेश |
यह दक्षिण भारत में स्थित है। आंध्र प्रदेश के व्यंजनों में कई शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन शामिल हैं। आंध्र के व्यंजन को मसालेदार माना जाता है। लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन इडली, वड़ा और डोसा हैं जिन्हें सांबर और कई प्रकार की पचड़ी या चटनी के साथ परोसा जाता है। |
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असम |
यह उत्तर-पूर्वी भारत में स्थित है। चावल का सेवन मांस, चिकन और सूअर के मांस जैसे विभिन्न मांसाहारी व्यंजनों के साथ किया जाता है। लोग चावल, बांस की गोली, पाईके पिइला (अचार) खाना पसंद करते हैं। अपोंग (बाजरा या चावल की बीयर) आमतौर पर पिया जाने वाला लोकप्रिय पेय है। |
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गोवा |
गोवा भारत के पश्चिमी तट पर स्थित है। गोवा में नारियल तेल और समुद्री मछली की अधिक उपज होती है। नारियल के तेल में पकाई गई समुद्री मछली गोवा में लोकप्रिय है। |
| जम्मू और कश्मीर |
जम्मू और कश्मीर उत्तर भारत में स्थित एक राज्य है। जम्मू-कश्मीर की जलवायु ठंडी है। सरसों के तेल में उपचारात्मक गुण होते हैं और यह शरीर को गर्म रखता है। सरसों के तेल में पकाई गई मछली जम्मू-कश्मीर में लोकप्रिय है। |
इस प्रकार, केरल में, लोग अपने आंगनों में टैपिओका और नारियल जैसे खाद्य पदार्थ उगाते हैं और वे इनका उपयोग करके तैयार किए गए भोजन को बहुत स्वादिष्ट पाते हैं।
Last updated on Apr 30, 2025
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