ऊष्मा और स्थानांतरण MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Heat and Transfer - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्तर कपड़े प्रेस करना है।

Key Points 

• चालन पदार्थों के बीच प्रत्यक्ष संपर्क के माध्यम से ऊष्मा अंतरण की प्रक्रिया है।
• कपड़े प्रेस करते समय, प्रत्यक्ष संपर्क के माध्यम से गर्म प्रेस से कपड़े में ऊष्मा स्थानांतरित होती है, जो चालन का उदाहरण है।
• यह प्रक्रिया शामिल पदार्थों की तापीय चालकता पर निर्भर करती है, जैसे कि प्रेस की धातु की सतह और वस्त्र का कपड़ा।
• चालन ठोस पदार्थों में सबसे प्रभावी होता है जहाँ कण घनिष्ठ रूप से पैक होते हैं और एक-दूसरे के विरुद्ध कंपन करके ऊर्जा को कुशलतापूर्वक स्थानांतरित कर सकते हैं।

Additional Information 

• संवहन
  • संवहन द्रवों (द्रव या गैसों) की गति के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण है।
  • उदाहरणों में पानी का उबलना शामिल है जहाँ पानी के अणुओं की गति के माध्यम से ऊष्मा स्थानांतरित होती है।
  • यह द्रव की प्रवृत्ति के कारण होता है कि वह गर्म होने पर फैलता है और ऊपर उठता है, जिससे संवहन धारा बनती है।
• विकिरण
  • विकिरण कणों को शामिल किए बिना विद्युत चुम्बकीय तरंगों के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण है।
  • सूर्य द्वारा पृथ्वी को गर्म करना विकिरण का एक प्रमुख उदाहरण है।
  • इसके लिए माध्यम की आवश्यकता नहीं होती है और यह निर्वात में भी हो सकता है।
• तापीय चालकता
  • तापीय चालकता एक पदार्थ का गुण है जो इसकी ऊष्मा का संचालन करने की क्षमता को इंगित करता है।
  • धातुओं में उच्च तापीय चालकता होती है, जिससे वे ऊष्मा के प्रभावी संवाहक बन जाते हैं।
  • कम तापीय चालकता वाले पदार्थों, जैसे लकड़ी और प्लास्टिक का उपयोग इन्सुलेटर के रूप में किया जाता है।
• ऊष्मा अंतरण
  • ऊष्मा अंतरण गर्म वस्तु से ठंडी वस्तु में ऊष्मा ऊर्जा के अंतरण की प्रक्रिया है।
  • यह चालन, संवहन या विकिरण के माध्यम से हो सकता है।
  • ऊष्मा अंतरण को समझना विभिन्न अनुप्रयोगों में महत्वपूर्ण है, औद्योगिक प्रक्रियाओं से लेकर रोजमर्रा की गतिविधियों जैसे खाना बनाना और घरों को गर्म करना।

सही उत्तर विकिरण है।

Key Points 

• विकिरण ऊष्मा अंतरण की वह विधि है जिसके लिए माध्यम की आवश्यकता नहीं होती है।
• इसमें विद्युत चुम्बकीय तरंगों, जैसे अवरक्त विकिरण के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण शामिल है।
• विकिरण के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण निर्वात में हो सकता है, जैसे कि सूर्य से पृथ्वी तक ऊष्मा का अंतरण।
• इसके उदाहरणों में सूर्य या शिविर की आग से हमें महसूस होने वाली गर्मी शामिल है, भले ही कोई प्रत्यक्ष संपर्क या भौतिक माध्यम न हो।
• विकिरण विद्युत चुम्बकीय सिद्धांत के नियमों द्वारा नियंत्रित होता है, विशेष रूप से प्लांक का नियम, स्टीफन-बोल्ट्जमैन नियम और किर्चॉफ का नियम।
• विकिरणात्मक ऊष्मा अंतरण का उपयोग सौर पैनल, थर्मल इमेजिंग और अवरक्त हीटर जैसे अनुप्रयोगों में किया जाता है।

Additional Information 

• संवहन
  • संवहन द्रवों (तरल या गैसों) की गति के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण है।
  • ऊष्मा अंतरण के लिए इसके लिए एक माध्यम की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह द्रव के भीतर कणों की भौतिक गति पर निर्भर करता है।
  • इसके उदाहरणों में बर्तन में पानी का गर्म होना या एयर कंडीशनिंग सिस्टम में हवा का परिसंचरण शामिल है।
  • संवहन प्राकृतिक घटनाओं जैसे महासागरीय धाराएँ, वायुमंडलीय परिसंचरण और पृथ्वी के भीतर मेंटल संवहन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
• चालन
  • चालन में अणुओं के बीच प्रत्यक्ष संपर्क के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण शामिल है।
  • यह ठोस, द्रव और गैसों में होता है लेकिन ठोसों में सबसे प्रभावी होता है क्योंकि अणु कसकर पैक होते हैं।
  • इसके उदाहरणों में धातु की छड़ या खाना पकाने के बर्तन के माध्यम से ऊष्मा का अंतरण शामिल है।
  • चालन ऊष्मा चालन के फूरियर के नियम द्वारा नियंत्रित होता है।
• वाष्पीकरण
  • वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जहाँ द्रव अणु वाष्प अवस्था में भागने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करते हैं।
  • जबकि यह ऊष्मा अंतरण की प्राथमिक विधि नहीं है, इसमें किसी पदार्थ के प्रावस्था परिवर्तन के दौरान ऊर्जा का अंतरण शामिल है।
  • इसके उदाहरणों में त्वचा से पसीना के वाष्पीकरण या गीली सतह से पानी के सूखने पर महसूस होने वाला शीतलन प्रभाव शामिल है।
  • यह जल चक्र और प्रशीतन प्रणाली जैसी प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सही उत्तर है - कथन और कारण दोनों सही हैं, और कारण कथन की सही व्याख्या है।

Key Points

• दहन के दौरान उत्पन्न गर्म गैसों और सूक्ष्म ठोस कणों के कारण अगरबत्ती जलने पर धुआँ ऊपर उठता है।
• ये गर्म गैसें और कण आसपास की ठंडी वायु की तुलना में कम घनत्व वाले होते हैं, जिससे वे ऊपर उठते हैं।
• इस घटना के पीछे का सिद्धांत घनत्व अंतर की अवधारणा है: गर्म पदार्थ कम सघन होते हैं और ठंडे वातावरण में ऊपर की ओर जाने की प्रवृत्ति रखते हैं।
• अगरबत्ती का दहन ऊष्मा के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करता है, जो छड़ी के आसपास की वायु और कणों को गर्म करता है।
• जैसे ही धुआँ ऊपर उठता है, यह वायु में फैल जाता है, और इसके साथ ही अगरबत्ती की खुशबू भी ले जाता है।
• यह संवहन प्रक्रिया का एक व्यावहारिक उदाहरण है, जहाँ द्रवों (इस मामले में, वायु और गैसों) की गति के माध्यम से ऊष्मा स्थानांतरण होता है।
• कारण में दी गई व्याख्या कथन का सही समर्थन करती है, जिससे दोनों सही हो जाते हैं और कारण उपयुक्त व्याख्या बन जाता है।

Additional Information

• ऊष्मा स्थानांतरण तंत्र:
  • चालन: यह एक ठोस पदार्थ के माध्यम से एक अणु से दूसरे अणु में ऊष्मा का स्थानांतरण है। इसके लिए प्रत्यक्ष संपर्क की आवश्यकता होती है और यह धातुओं में सामान्य है।
  • संवहन: इसमें द्रवों (द्रव या गैसों) की गति के माध्यम से ऊष्मा का स्थानांतरण शामिल है। यह संवहन धाराओं के निर्माण की विशेषता है।
  • विकिरण: यह भौतिक माध्यम की आवश्यकता के बिना विद्युत चुम्बकीय तरंगों के माध्यम से ऊष्मा का स्थानांतरण है। सूर्य की गर्मी पृथ्वी तक पहुँचने का एक प्रमुख उदाहरण है।
• संवहन धाराएँ:
  • संवहन धाराएँ तब बनती हैं जब कोई द्रव गर्म होता है, कम सघन हो जाता है, और ऊपर उठता है। फिर ठंडा, सघन द्रव अपनी जगह लेने के लिए आता है, जिससे एक चक्र स्थापित होता है।
  • ये धाराएँ विभिन्न प्राकृतिक और मानव निर्मित प्रक्रियाओं में आवश्यक हैं, जैसे समुद्री धाराएँ, वायुमंडलीय परिसंचरण और ऊष्मा तंत्र।
• संवहन के अनुप्रयोग:
  • मौसम प्रणाली: वायुमंडल में संवहन धाराएँ मौसम के पैटर्न और आंधी और समुद्री वायु जैसी घटनाओं को चलाती हैं।
  • भूतापीय ऊर्जा: पृथ्वी के आवरण के भीतर संवहन टेक्टॉनिक प्लेटों की गति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • इंजीनियरिंग: ऊष्मा और शीतलन तंत्र में संवहन का उपयोग किया जाता है, जिसमें रेडिएटर और वातानुकूलक इकाइयाँ शामिल हैं।

सही उत्तर है- विकल्प 1: अभिकथन और कारण दोनों सही हैं, और कारण अभिकथन की सही व्याख्या है। 

Key Points

• धातु के बर्तन खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं क्योंकि वे ऊष्मा के उत्कृष्ट चालक होते हैं, जिससे ऊष्मा खाना पकाने की सतह पर समान रूप से वितरित हो जाती है।
• एल्यूमीनियम, तांबा और स्टेनलेस स्टील जैसी धातुओं की उच्च तापीय चालकता चूल्हे से भोजन तक तेजी से ऊष्मा स्थानांतरित करके कुशल खाना पकाने में मदद करती है।
• धातु के बर्तनों का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि भोजन समान रूप से पक जाए, हॉटस्पॉट को रोका जाए और खाना पकाने का समय कम हो।
• दिया गया कारण अभिकथन के साथ संरेखित होता है क्योंकि यह बताता है कि धातु के बर्तनों का अच्छा ऊष्मा-चालन गुण कैसे त्वरित और कुशल खाना पकाने की सुविधा प्रदान करता है।

Additional Information

• तापीय चालकता: किसी पदार्थ की ऊष्मा का संचालन करने की क्षमता का माप। तांबा और एल्यूमीनियम जैसी धातुओं में उच्च तापीय चालकता होती है, जो उन्हें खाना पकाने के बर्तनों के लिए आदर्श बनाती है।
• ऊष्मा वितरण: समान ऊष्मा वितरण खाना पकाने में महत्वपूर्ण है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि भोजन कुछ स्थानों पर जलने या अधपका होने के बिना समान रूप से पक जाए।
• स्टेनलेस स्टील: अक्सर कुकवेयर में उपयोग किया जाता है, यह स्थायित्व और जंग के प्रतिरोध को जोड़ता है, हालांकि यह तांबे या एल्यूमीनियम की तुलना में कम प्रवाहकीय है।
• ऊष्मा अंतरण तंत्र: खाना पकाने में ऊष्मा अंतरण चालन, संवहन और विकिरण के माध्यम से होता है, जिसमें चालन धातु के बर्तनों में प्राथमिक विधि है।

सही उत्तर वाष्पीकरण है।

Important Points 

• वाष्पीकरण 
  • कमरे के तापमान पर किसी तरल के वाष्प में बदलने की प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहा जाता है।
  • जिस तापमान पर पानी वाष्पित होने लगता है उसे वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
• उर्ध्वपातन
  • यह द्रव अवस्था से गुजरे बिना किसी ठोस को वाष्प में बदलने की प्रक्रिया है।
  • उदात्त के उदाहरण आयोडीन, कपूर आदि हैं।
• संघनन 
  • यह तरल चरण में गैस चरण के रूपांतरण की प्रक्रिया है।
  • संघनन गर्मी के नुकसान के कारण होता है।

Key Points 

• गर्मियों में इस्तेमाल किया जाने वाला एक मिट्टी का घड़ा इसकी छिद्रपूर्ण सतह से पानी के वाष्पीकरण द्वारा अनिवार्य रूप से पानी को ठंडा करता है।
• मिट्टी के घड़े की दीवारें सरंध्री होती हैं, जिससे पानी रिसता है और बर्तन की सतह से वाष्पित हो जाता है।
• वाष्पीकरण के लिए आवश्यक ऊष्मा बर्तन के अंदर के पानी से ली जाती है, इस प्रकार अंदर जमा पानी को ठंडा किया जाता है। यही कारण है कि गर्मी के दिनों में भी मिट्टी के घड़े में पानी ठंडा रहता है। 

सही उत्तर एलिमेंट है ।

Important Points

• इलेक्ट्रिक रूम हीटर के कॉइल को एक तत्व के द्वारा चिन्हित कहा जाता है।
  • इलेक्ट्रिक रूम हीटर का हीटिंग कॉयल विद्युत ऊर्जा को ऊष्मा ऊर्जा में स्थानांतरित करता है।
  • इलेक्ट्रिक हीटर का कॉइल नाइक्रोम से बना है।
  • निक्रोम में 80% निकेल, 20% क्रोमियम होता है।
• एक गरमागरम बल्ब में, एक विद्युत प्रवाह एक धातु फिलामेंट के माध्यम से पारित किया जाता है।

सही उत्तर संवहन है।

 Key Points

• एक विद्युत केतली में पानी संवहन द्वारा गर्म होता है। यह तरल पदार्थ जैसे पानी की द्रव्यमान गति द्वारा ऊष्मा के स्थानांतरण की प्रक्रिया है, जब गर्म किया गया तरल पदार्थ स्रोत से दूर जाने का कारण बनता है और उसके साथ ऊर्जा ले जाता है।
• चालन किसी तत्व के पदार्थ के माध्यम से ऊष्मा के संचरण की प्रक्रिया है।
• विकिरण गतिमान उप-परमाणु कणों या विद्युत चुम्बकीय तरंगों के रूप में ऊर्जा के उत्सर्जन की प्रक्रिया होती है।

अवधारणा:

एक स्थान से दूसरे स्थान तक ऊर्जा की गति को ऊर्जा स्थानांतरण कहा जाता है। ऊष्मा स्थानांतरण मुख्य रूप से तापमान के अंतर के कारण होता है।

ऊष्मा स्थानांतरण के तीन तरीके हैं।

चालन: 

• ठोस पदार्थों में ऊष्मा स्थानांतरण का वह प्रकार, जहाँ माध्यम कणों की गति के बिना ऊष्मा स्थानांतरण होता है, चालन कहलाता है।
• उदाहरण के लिए: एक धातु की छड़ के एक छोर को गर्म करके हम दूसरे छोर पर गर्माहट महसूस कर सकते हैं।

संवहन:

• तरल पदार्थों में ऊष्मा स्थानांतरण का वह तरीका, जहाँ माध्यम के कणों की गति के कारण ऊष्मा का स्थानांतरण होता है, संवहन कहलाता है।
• उदाहरण के लिए: एक बर्तन में पानी गर्म करना

विकिरण: 

• ऊष्मा स्थानांतरण का वह तरीका जहाँ माध्यम कणों को प्रभावित किए बिना ऊष्मा को एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है, विकिरण कहलाता है।
• दिए गए आरेख से पता चलता है कि ऊष्मा स्थानांतरण के सभी तीन तरीके किस तरह काम करते हैंI

सही उत्तर संवहन है।

Key Points

• संवहन पदार्थ की वास्तविक गति द्वारा गर्मी हस्तांतरण का एक तरीका है।
• संवहन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें गर्म, कम सघन पदार्थ ऊपर की ओर उठते हैं और उन्हें ठंडे, अधिक सघन पदार्थों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
• संवहन केवल द्रवों में ही संभव है।
• संवहन या तो प्राकृतिक या प्रणोदित हो सकता है।
• प्राकृतिक संवहन में गुरुत्वाकर्षण एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
• सामग्री को मजबूर संवहन में पंप या किसी अन्य भौतिक माध्यम से स्थानांतरित करने के लिए मजबूर किया जाता है।
• घर में प्रणोदित-वायु हीटिंग सिस्टम, मानव संचार प्रणाली मजबूर संवहन के सामान्य उदाहरण हैं।

Additional Information

• गर्मी हस्तांतरण के तीन अलग-अलग तरीके हैं:

1. चालन
2. संवहन
3. विकिरण

• बिना किसी माध्यम के ऊष्मा स्थानांतरण की प्रक्रिया को विकिरण कहते हैं।
• चालन एक शरीर के दो आसन्न भागों के बीच उनके तापमान अंतर के कारण गर्मी हस्तांतरण की प्रक्रिया है।
• संघनन वह प्रक्रिया है जिसमें जल वाष्प तरल हो जाता है।

सही उत्तर "सफेद पृष्ठ ऊष्मा ऊर्जा को अधिक परावर्तित करता है और ऊष्मा ऊर्जा को कम अवशोषित करता है" है।

Key Points

• सफेद पृष्ठ ऊष्मा ऊर्जा को अधिक परावर्तित करता है और ऊष्मा ऊर्जा को कम अवशोषित करता है। यही कारण है कि घर की सबसे ऊपरी और बाहरी पृष्ठ को सफेद रंग से रंगा जाता है।
• सफेद रंग ऊष्मा का एक बुरा उत्सर्जक है।
• इसलिए, गर्मियों में सफेद रंग के कपड़े पसंद किए जाते हैं।

Additional Information

• काला रंग ऊष्मा का एक अच्छा अवशोषक और बेहतर उत्सर्जक होता है।
• इसलिए, सौर कुकर के अंदरूनी हिस्से को काला रंग दिया जाता है।
• इसका स्थानांतरण तीन तरीकों से होता है, चालन, संवहन और विकिरण।

अवधारणा: 

• जब किसी चालक के माध्यम से विद्युत धारा पारित की जाती है तो कुछ समय के बाद चालक गर्म हो जाता है और ऊष्मा उत्पन्न करता है।

• यह चालक के माध्यम से अल्प विद्युत ऊर्जा के ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित होने के कारण होता है। विद्युत धारा के इस प्रभाव को धारा का तापन प्रभाव या जूल तापन प्रभाव कहा जाता है।

•  तापन प्रभाव पर आधारित उपकरण की विद्युत धारा AC और DC आपूर्ति दोनों पर कार्य करता है।

• मुक्त ऊष्मा की मात्रा को इसके द्वारा दिया जा सकता है 

• \(H = \frac{{Pt}}{{4.2}}cal \Rightarrow \;H = W = \;Pt = {I^2}R\;joule\)

चालक से गुजरने वाली विद्युत धारा = I

तांबे के कुंडल में अपव्ययित शक्ति = P

धारा द्वारा किया गया कार्य = W

तार का प्रतिरोध = R

धारा के कारण से अपव्ययित ऊष्मा = H

समय अवधि = t

गणना:

दी गयी जानकारी 

⇒ एक कुंडल का प्रतिरोध = 418 ओम 

⇒ धारा पारित होने का समय = 1 × 60 = 60 सेकंड

⇒ गुजरने वाली धारा = 0.3 एम्पेयर

→ क्योंकि

H = I2RT जहाँ, 

H = जूल में उत्पन्न ऊष्मा 

I = एम्पेयर में धारा

R = ओम में कुंडल का प्रतिरोध 

T = सेकंड में समय 

→ H = (0.3)2 × 418 × 60

= 2257.2 जूल

→ 1 कैलोरी = 4.184 जूल या

4.184 जूल = 1 कैलोरी

1 जूल = 1 / 4.184 कैलोरी

2257.2 जूल = (1 / 4.184) × 2257.2 कैलोरी

= 539.48 ≅ 540 कैलोरी

उत्पन्न ऊष्मा ऊर्जा 540 कैलोरी होगी 

सही उत्तर विकिरण हैI

Key Points

• ऊष्मा संचरण की तीन विधियाँ:- चालन, संवहन और विकिरण हैं।

1. चालन
   • संचरण के इस तरीके में, आणविक कंपन द्वारा उष्मा एक स्थान से दूसरे स्थान पर फैलती है।
   • चालन को ऊष्मा स्थानांतरित करने के लिए एक माध्यम की आवश्यकता होती है।
   • यह केवल ठोस के लिए उपयुक्त है।
2. संवहन
   • इसमें अणुओं के स्थानान्तरण से ऊष्मा का एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्थानांतरण होता है।
   • यह केवल द्रवों या गैसों में होता है।
   • इसे ऊष्मा के संचरण के लिए भी माध्यम की आवश्यकता होती है।
3. विकिरण
   • यह ऊष्मा को विद्युत चुम्बकीय तरंगों के रूप में स्थानांतरित करता है।
   • यह किसी भी प्रकार की सामग्री को गर्म कर सकता है।
   • इसे ऊष्मा के संचरण के लिए किसी माध्यम की आवश्यकता नहीं होती है।

Important Points

• विकिरण प्रकाश की गति से यात्रा करता है। अतः विद्युत-चुम्बकीय विकिरण के रूप में विकिरण में ऊष्मा अंतरण की दर अधिकतम होती है।

सही उत्‍तर संलयन की गुप्त ऊष्मा है।Key Points

• संलयन की गुप्त ऊष्मा:
  • इसे ऊष्मा ऊर्जा की मात्रा के रूप में परिभाषित किया जाता है, जो वायुमंडलीय दबाव पर 1 किलो ठोस को उसके गलनांक पर या तरल में बदलने के लिए आवश्यक होती है।
  • किसी पदार्थ को ठोस से तरल अवस्था में बदलने के लिए उसके गलनांक पर प्रति इकाई द्रव्यमान में जितनी ऊष्मा की आवश्यकता होती है, उसे ठोस के संलयन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
  • इसकी इकाई कैलोरी/ग्राम है।
  • उदाहरण: बर्फ के संलयन की गुप्त ऊष्मा
    • बर्फ के प्रति इकाई द्रव्यमान को 0°C तापमान पर पानी में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा को बर्फ के संलयन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
    • बर्फ के संलयन की गुप्त ऊष्मा (L) = 80 कैलोरी/ग्राम

Additional Information

• तरल के वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा:
  • द्रव के एक इकाई द्रव्यमान को उसके क्वथनांक पर वाष्पित करने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा को वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
  • उदाहरण: पानी के वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा या भाप की गुप्त ऊष्मा
    • अपने क्वथनांक (100°C) पर पानी के एक इकाई द्रव्यमान की भाप में परिवर्तित होने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा को पानी के वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा या भाप की गुप्त ऊष्मा कहा जाता है।
    • भाप की गुप्त ऊष्मा (L) = 540 कैलोरी/ग्राम
• संघनन की गुप्त ऊष्मा:
  • जलवाष्प का जल में परिवर्तन ऊष्मा के ह्रास के कारण होता है जिसे गुप्त ऊष्मा संघनन कहते हैं।
  • संघनन शीतलन की मात्रा और हवा की सापेक्षिक आर्द्रता पर निर्भर करता है।
• ऊर्ध्वपातन की गुप्त ऊष्मा:​
  • ठोस के इकाई द्रव्यमान को वाष्प में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा को ऊर्ध्वपातन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
  • जब किसी ठोस को स्थिर दाब पर गर्म किया जाता है, जो त्रिक बिंदु से कम होता है, तो वह पिघलता नहीं है बल्कि सीधे वाष्प देता है, इस प्रक्रिया को ऊर्ध्वपातन के रूप में जाना जाता है।
  • प्रणाली में दो चरण ठोस और वाष्प होते हैं।
  • परिणामी दो-चरण प्रणाली अन्य दो प्रकार के दो-चरण प्रणालियों के साथ अनिवार्य रूप से समान व्यवहार करती है।
  • प्रणाली की गहन स्थिति में एक डिग्री की स्वतंत्रता होती है।
  • निरंतर दबाव और तापमान पर ऊर्ध्वपातन की प्रक्रिया, जैसे पिघलने या वाष्पीकरण की प्रक्रिया के लिए उर्ध्वपातन की गुप्त ऊष्मा को जोड़ने की आवश्यकता होती है।

सही उत्तर 12.5 J/s है।

संकल्पना:

• फूरियर के नियम के अनुसार, एक सजातीय ठोस के माध्यम से ऊष्मा प्रवाह की दर, Q, ऊष्मा प्रवाह की दिशा के समकोण पर अनुभाग के क्षेत्रफल A, और ऊष्मा प्रवाह के पथ के साथ तापमान अंतर dT के अनुक्रमानुपातिक होती है।

Q = - KA dT/dX

दिया गया है:

• ऊष्मा हानि की दर = K = 0.15
• तापमान अंतर = dT = 25 - 5 = 20 C
• dX = 24 सेमी = 0.24 मीटर
• क्षेत्रफल (प्रति वर्ग मीटर के लिए पूछा गया) = 1 वर्ग मीटर

व्याख्या:-

• Q = - KA dT/dX
• = 0.15 x 1 x 20 / 0.24
• = 12.5 J/s

सही उत्तर गुप्त ऊष्मा है।

Concept:

• गुप्त ऊष्मा - किसी पदार्थ के तापमान में परिवर्तन के बिना एक अवस्था से दूसरी अवस्था में परिवर्तित होने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा है।
• अंग्रेजी वैज्ञानिक विशेषज्ञ जोसेफ ब्लैक ने गुप्त ऊष्मा का विचार प्रस्तुत किया।

Important Points

• विशिष्ट ऊष्मा एक डिग्री सेल्सियस तापमान बढ़ाने के लिए आवश्यक प्रति इकाई द्रव्यमान ऊष्मा की मात्रा है।
• पानी की विशिष्ट ऊष्मा 1 कैलोरी/ग्राम °C = 4.186 जूल/ग्राम °C है, जो कई अन्य सामान्य पदार्थों से अधिक है।