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रबी और खरीफ फसलें: रबी, खरीफ और जायद की फसलों के उदाहरण
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खाद्य सुरक्षा, खरीफ और रबी फसलों पर न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) जैसी सरकारी नीतियों का प्रभाव। |
रबी और खरीफ की फसल | rabi aur kharif ki fasal
भारत में कृषि फसल चक्र वर्ष जुलाई से जून तक चलता है। भारतीय फसल मौसम को दो प्रमुख मौसमों में वर्गीकृत किया गया है:
- खरीफ फसलें: ये फसलें मानसून पर निर्भर होती हैं और इनका फसल मौसम जुलाई से अक्टूबर तक चलता है। उदाहरणों में चावल, मक्का, बाजरा, रागी, दालें, सोयाबीन, मूंगफली आदि शामिल हैं।
- रबी की फसल: मानसून की बारिश खत्म होने के बाद सर्दियों में बोई जाती हैं और गर्मियों में काटी जाती हैं, इनका फसल मौसम अक्टूबर से अप्रैल तक चलता है। उदाहरणों में गेहूं, जौ, सरसों (रेपसीड), जई, चना, अलसी आदि शामिल हैं।
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रबी फसल क्या है?
अरबी शब्द 'रबी' का अर्थ है वसंत। नतीजतन, रबी फसलों की कटाई का मौसम वसंत में शुरू होता है। रबी की फसल (rabi ki fasal) सर्दियों में बोई जाती हैं (नवंबर के मध्य से दिसंबर के बीच, अधिमानतः मानसून की बारिश बंद होने के बाद), और वसंत में (अप्रैल से जून के बीच) काटी जाती हैं। खरीफ फसलों के विपरीत, इन फसलों को बढ़ने के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए, इन फसलों को नियमित/पारंपरिक सिंचाई विधियों की मदद से आसानी से उगाया जा सकता है। रबी की कुछ प्रमुख फसलें गेहूं, जौ, सरसों, मटर और चना हैं।
रबी की फसल | rabi ki fasal
यहां प्रमुख रबी फसलों की सूची उनके मौसम, समय अवधि और उत्पादक राज्यों के साथ दी गई है:
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प्रमुख रबी फसलों की सूची |
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फसल |
अवधि |
शीर्ष उत्पादक राज्य |
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गेहूँ |
बुआई: नवम्बर के प्रथम सप्ताह से दिसम्बर के तीसरे सप्ताह तक कटाई: अप्रैल से मई तक |
मध्य प्रदेश पंजाब उत्तर प्रदेश हरयाणा महाराष्ट्र बिहार राजस्थान उत्तराखंड, आदि। |
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जौ |
बुवाई: अक्टूबर के मध्य से नवम्बर के अंत तक। कटाई: मार्च से अप्रैल तक |
बिहार उत्तर प्रदेश पंजाब हरियाणा राजस्थान गुजरात कर्नाटक तमिलनाडु मध्य प्रदेश पश्चिम बंगाल हिमाचल प्रदेश जम्मू और कश्मीर |
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रेपसीड और सरसों |
बुवाई: 15 से 25 अक्टूबर के बीच, या स्वाति नक्षत्र के दौरान। कटाई: बुवाई के 90 से 105 दिन बाद। |
उत्तर प्रदेश पंजाब राजस्थान मध्य प्रदेश बिहार उड़ीसा पश्चिम बंगाल असम |
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चना |
बुवाई: अक्टूबर के दूसरे सप्ताह से नवम्बर के प्रथम सप्ताह तक। कटाई:बुवाई के 135 से 140 दिन बाद। |
मध्य प्रदेश राजस्थान उत्तर प्रदेश हरियाणा महाराष्ट्र पंजाब हिमाचल प्रदेश बिहार |
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मटर |
बुवाई: मध्य अक्टूबर से मध्य नवम्बर तक। कटाई: बुवाई के 60 से 70 दिन बाद। |
उत्तर प्रदेश मध्य प्रदेश बिहार पंजाब, आदि. |
भारत में न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) के बारे में यहां पढ़ें!
खरीफ फसल क्या है?
खरीफ भी एक अरबी शब्द है जिसका अर्थ है 'शरद ऋतु', और खरीफ की फसल (kharif ki fasal) मुख्य रूप से इस मौसम (सितंबर या अक्टूबर) में काटी जाती हैं। इन फसलों को मानसून की फसल भी कहा जाता है क्योंकि इन्हें मानसून के मौसम में बोया या लगाया जाता है। इसके अलावा, वे गर्म और आर्द्र जलवायु वाले वर्षा-आधारित क्षेत्रों में पनपते हैं, और उनकी वृद्धि और उपज वर्षा के पैटर्न पर बहुत अधिक निर्भर करती है। इन फसलों के बीज मानसून के मौसम की शुरुआत में बोए जाते हैं और मानसून के मौसम के अंत में काटे जाते हैं। हालाँकि, इन फसलों का चक्र भारत में राज्य दर राज्य अलग-अलग होता है। भारत में वर्षा आधारित कृषि देश के शुद्ध बोए गए क्षेत्र का लगभग आधा और कुल खाद्य उत्पादन का लगभग 40% है। खरीफ मौसम में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें इस प्रकार हैं:
- अनाज (धान, मक्का, बाजरा, आदि)
- तिलहन (मूंगफली, सोयाबीन, तिल, आदि)
- दालें (उड़द, मूंग, अरहर, मोठ, ग्वार, कुल्थी, आदि)
- वाणिज्यिक फसलें (कपास, गन्ना, मसाले, सब्जियाँ और फल फसलें)।
हरित क्रांति के बारे में अधिक जानने के लिए यूपीएससी परीक्षा के लिए लिंक किया गया लेख पढ़ें!
खरीफ फसलों के उदाहरण
खरीफ मौसम की प्रमुख फसलों की सूची इस प्रकार है:
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प्रमुख खरीफ फसलों की सूची |
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फसल |
अवधि |
उत्पादक राज्य |
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धान (चावल) |
भारत में चावल की खेती अलग-अलग ऊंचाई और जलवायु परिस्थितियों में की जाती है। इसलिए, देश भर में चावल उगाने का मौसम अलग-अलग होता है, जो तापमान, मिट्टी के प्रकार, वर्षा, पानी की उपलब्धता और अन्य जलवायु कारकों पर निर्भर करता है। ग्रीष्मकालीन चावल की बुवाई का समय: नवंबर से फरवरी मानसून चावल की बुवाई का समय: जून से जुलाई कटाई: बुवाई के 110 से 135 दिन बाद। |
पश्चिम बंगाल उत्तर प्रदेश तमिलनाडु आंध्र प्रदेश बिहार छत्तीसगढ ओडिशा असम हरियाणा उत्तराखंड, आदि। |
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गन्ना |
भारत के उप उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में गन्ना रोपण का मौसम सितंबर से अक्टूबर (शरद ऋतु) और फरवरी से मार्च (वसंत) है, जबकि उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में यह जून से अगस्त (अडसाली), जनवरी से फरवरी और अक्टूबर से नवंबर (एकसाली) है। कटाई: किस्म और बुवाई के समय के आधार पर इसे पकने में 12 से 18 महीने लगते हैं। |
उत्तर प्रदेश
महाराष्ट्र
कर्नाटक तमिलनाडु बिहार गुजरात हरयाणा आंध्र प्रदेश पंजाब उत्तराखंड, आदि। |
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मक्का |
मक्का सभी मौसमों में उगाया जा सकता है, जिसमें मानसून, मानसून के बाद, सर्दी और वसंत शामिल हैं। खरीफ मौसम में मक्का की बुवाई मई के अंत से जून तक की जाती है कटाई: बुवाई के 80 से 110 दिन बाद। |
कर्नाटक मध्य प्रदेश महाराष्ट्र तेलंगाना राजस्थान तमिलनाडु बिहार उत्तर प्रदेश गुजरात हिमाचल आदि। |
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कपास |
बुवाई: मार्च-मई कटाई: बुवाई के 6 से 8 महीने बाद। |
आंध्र प्रदेश मध्य प्रदेश पंजाब ओडिशा तमिलनाडु गुजरात हरयाणा राजस्थान, आदि। |
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ज्वार |
बुवाई: जून के अंतिम सप्ताह से जुलाई के प्रथम सप्ताह तक। कटाई: बुवाई के 65 से 75 दिन बाद। |
महाराष्ट्र कर्नाटक आंध्र प्रदेश तमिलनाडु राजस्थान उत्तर प्रदेश मध्य प्रदेश तेलंगाना गुजरात हरियाणा, आदि। |
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सोयाबीन या गोल्डनबीन (ग्लाइसिन मैक्स) |
बुवाई: मध्य जून से अंत जून तक। कटाई: बुवाई के 50 से 145 दिन बाद, हालांकि, यह खेती के लिए प्रयुक्त किस्मों पर निर्भर करता है। |
मध्य प्रदेश महाराष्ट्र राजस्थान कर्नाटक तेलंगाना आंध्र प्रदेश गुजरात छत्तीसगढ |
राष्ट्रीय कृषि बाजार (eNAM) के बारे में अधिक जानने के लिए UPSC परीक्षा के लिए लिंक किया गया लेख पढ़ें!
रबी और खरीफ फसलों के बीच अंतर | rabi aur kharif ki fasal ke beech antar
रबी और खरीफ की फसल (rabi aur kharif ki fasal) निम्नलिखित प्रकार से भिन्न होती हैं:
यहां अतिरिक्त शीर्षकों के साथ रबी और खरीफ फसलों की अधिक विस्तृत तुलना दी गई है:
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विशेषता |
रबी फसलें |
खरीफ फसलें |
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बुआई का मौसम |
शीत ऋतु (अक्टूबर - नवम्बर) |
मानसून (जून-जुलाई) |
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कटाई का मौसम |
ग्रीष्म ऋतु (मार्च - अप्रैल) |
शरद ऋतु (सितंबर - अक्टूबर) |
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वर्षा पर निर्भरता |
कम निर्भरता, सिंचाई से उगाई गई |
मानसून की बारिश पर अत्यधिक निर्भरता |
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तापमान आवश्यकता |
वृद्धि के लिए ठंडे मौसम और कटाई के लिए गर्म मौसम की आवश्यकता होती है |
विकास के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है |
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पानी की आवश्यकता |
मध्यम, अधिकतर सिंचित |
उच्च, मानसून पर निर्भर करता है |
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मिट्टी की प्राथमिकता |
दोमट और जलोढ़ मिट्टी |
अच्छी जल धारण क्षमता वाली चिकनी और दोमट मिट्टी |
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सूर्यप्रकाश की आवश्यकता |
मध्यम धूप |
तीव्र सूर्यप्रकाश |
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विकास अवधि |
4-6 महीने |
3-4 महीने |
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कीटों और रोगों के प्रति संवेदनशीलता |
ठंडी जलवायु के कारण कम संवेदनशील |
आर्द्रता के कारण अधिक संवेदनशील |
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बाजार की मांग |
गर्मियों के महीनों में उच्च मांग |
सर्दियों के महीनों में उच्च मांग |
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प्रति हेक्टेयर उपज |
नियंत्रित सिंचाई के कारण सामान्यतः अधिक |
मानसून के आधार पर उतार-चढ़ाव होता रहता है |
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प्रमुख फसलें |
गेहूं, जौ, सरसों, मटर, चना |
चावल, मक्का, कपास, ज्वार, बाजरा, मूंगफली, दालें |
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मुख्य उत्पादक राज्य |
पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश |
पश्चिम बंगाल, ओडिशा, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु |
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भंडारण और शेल्फ जीवन |
शुष्क कटाई की स्थिति के कारण इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है |
जल्दी खराब होने वाला, सावधानीपूर्वक भंडारण की आवश्यकता होती है |
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आर्थिक महत्व |
गर्मियों के दौरान खाद्य सुरक्षा का समर्थन करता है |
भारत में मुख्य खाद्यान्न का प्रमुख स्रोत |
उच्च उपज देने वाली किस्मों के बारे में अधिक जानने के लिए यूपीएससी परीक्षा के लिए लिंक किया गया लेख पढ़ें!
जायद की फसल क्या है? | jayad ki fasal kya hai?
जायद की फसल (jayad ki fasal) गर्मियों की फसलें हैं जो भारत में खरीफ (मानसून) और रबी (सर्दियों) के मौसम के बीच उगाई जाती हैं, आमतौर पर मार्च से जून तक। इन फसलों को अपनी मुख्य वृद्धि अवधि के लिए गर्म, शुष्क मौसम और फूल आने के लिए लंबे दिन की लंबाई की आवश्यकता होती है।
जायद फसलों के उदाहरण
जायद की फसल (jayad ki fasal) के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- तरबूज
- खरबूजा
- खीरा
- करेला
- कद्दू
- ग्वार (क्लस्टर बीन्स)
- स्ट्रॉबेरी
- अरहर (अरहर)
- मसूर (दाल)
- गन्ना
निष्कर्ष
भारत में कृषि एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है, जो कुल सकल घरेलू उत्पाद का लगभग 17% हिस्सा है और 60% से अधिक कार्यबल को रोजगार देता है। भारत गेहूं, चावल, कपास, गन्ना, फल और सब्जियों और चाय का दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। खरीफ और रबी दो फसलें हैं जो भारत में हर साल दो चक्रों में उगाई जाती हैं।
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यूपीएससी उम्मीदवारों के लिए मुख्य बातें:
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रबी और खरीफ फसलें यूपीएससी FAQs
गेहूं रबी है या खरीफ?
गेहूं एक रबी फसल है, क्योंकि इसे सर्दियों में बोया जाता है और गर्मियों में काटा जाता है।
चावल रबी है या खरीफ?
चावल एक खरीफ फसल है, क्योंकि इसे बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है और यह मानसून के मौसम में उगाया जाता है।
रबी और खरीफ फसलों में क्या अंतर है?
रबी और खरीफ फसलों के बीच मुख्य अंतर खेती के मौसम का है। रबी की फसलें सर्दियों के मौसम में उगाई जाती हैं, जबकि खरीफ की फसलें मानसून के मौसम में उगाई जाती हैं।
रबी मौसम के महीने कौन से हैं?
रबी मौसम के महीने आमतौर पर अक्टूबर से अप्रैल तक होते हैं।
खरीफ मौसम के महीने कौन से हैं?
खरीफ मौसम के महीने आमतौर पर जून से अक्टूबर तक होते हैं, जो मानसून के मौसम के साथ मेल खाते हैं।
रबी की फसलें किस मौसम में उगाई जाती हैं?
रबी की फसलें सर्दियों के मौसम में उगाई जाती हैं और गर्मियों में काटी जाती हैं।
खरीफ की फसलें किस मौसम में उगाई जाती हैं?
खरीफ की फसलें बरसात के मौसम में जून से शुरू होकर सितंबर-अक्टूबर में काटी जाती हैं।